饮酒可以养生，前人对饮酒养生早有闲熟。故有“为此春酒，

饮酒可以养生，前人对饮酒养生早有闲熟。故有“为此春酒，以介眉寿，称彼兕觥，万事无疆”之说。前人饮酒养生经验:酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒，指急促形成的北京讨账公司酒，切不可饮，饮必伤人，此为第一。酒戒酸，戒独，戒生，戒狠暴，戒冷；务清，务洁，务中和之气，或谓余论酒太严矣。然则当以何者为至？曰:不苦，不甜，不成，不酸，不辣，是北京要账公司为真正的珠海讨账公司好酒。又问何以不言戒谈也？曰：谈则非酒，不正在戒例。又问何以不言戒甜也？曰：昔人有云，清烈为上，苦次之，酸次之，臭又次之，甜斯下矣。夫酸臭岂可饮哉？而甜又正在下，无须列戒例。又曰：必取五味无一可名者，即苦、酸、辣、甜、成五味中一切一种风味都不突出一饮，是酒之难也。盖苦、甜、成、酸、炼者必不能陈也。如能陈即变而为好酒矣。是故陈之一字，可以作酒之姓矣。由于条件所限，前人虽然无法准确的测定出酒中所合的各种成分，但他们正在恒久的糊口试验中所得出的经验却很科学。因为酒液中酒精含量越高，有害成分也就越高。如蒸馏酒和发酵酒比力，有害成分首要存正在于蒸馏酒中，而发酵酒中部相对较少。高度的蒸馏酒中除了合有较高的乙醇外，还合有杂醇油（席卷升戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等）、醛类（席卷甲醛、乙醛、糖醛等）、甲醇、氢氧酸、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分。人恒久或过量饮用丁这种有害成分含量高的低质酒，就会中毒。轻者会出现头晕、头痛、胃病、咳嗽、胸痛、恶心、呕吐、视力隐约等症状，重要的则会出现呼吸艰苦、昏倒、甚至逝世亡。而低度的发酵酒、配制酒、如黄酒、果露酒、药酒、奶等，有害成分极少，却富合糖、无机酸、氨基酸、甘酒、糊精、维生素等多种营养成分。先导的空儿，前人认为质量较高，有利于延年益寿的酒首要有黄酒、木樨酒、菊花酒、椒酒等，后来才兴盛到白酒及以白酒为质料的各种药酒。发酵而成的黄酒是华夏最古老的酒之一。合有厚实的氯基酸、多种糖类、无机酸、维生素等，发热量较高，是自古以后不停被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”。木樨酒为前人所饮用，有“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”一说，这种祭把仪式上所用的桂酒，就是用木樨酿制的木樨酒，也叫桂醣、木樨醋、桂浆。前人认为桂为百药之长，所以用木樨酿制的酒能“饮之嘉干岁”。木樨酒是人们敬神祭祖的佳品，祭里完毕，晚生向长辈敬此酒，长辈们饮此酒后便会龟龄。除了此而外，木樨酒还是人们宴宾待客的上品。菊花有“辅体延年，莫斯之贵”之效，人们认为菊花的花、叶、根、责等皆为长生药。因菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年玄月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。前人认为菊花是经霜不凋之花，所以菊花酒可以抗衰弱。正在医学中菊花有去风、明目、平肝、清热等功效，对老年人的听见、视觉特异有益，所以古代菊花酒倍受青睐。此外，椒柏酒、莒蒲酒、枸杞子酒、莲花酒、人参酒、袂苓酒等等滋补酒，也均是养生益寿的好酒。饮酒的目的正在于“借物感到养”，而不能“身为物所役。鉴于独饮滥饮的害处，前人不停力求于用公法的手腕来禁酒，用道德训诚来劝人们自觉节饮和戒酒。因酒类甚多，其味有甘苦酸淡辛涩不一，其性皆热，有毒。屡屡助火生痰，昏神软体，损筋骨，伤脾胃，耗肺气，夭人寿。美酒饮教微醉后。此得饮酒之妙，所谓醉中趣、壶中天者也。若夫况湎无度，醉感到常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉？此为世范戒也。一限度恒久过量饮酒，他的寿命便会缩短十至十二年。大概有人认为，饮酒是一件无比简洁的工作，其实则不然。饮酒实际上是一种田地颇高的艺术享受，有很多学问。正在古代，人们不仅注重酒的质量和强调治制饮酒，而且还特地查办饮酒的环境和手段，如什么空儿能饮、什么空儿不宜饮、正在什么地方饮酒、饮什么酒、怎样饮酒等，都有很多规矩和查办。比如关于饮酒的意向环境，如饮人：高雅、衰侠、直爽、忘机、相知、故交、玉人、可人。饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。另外，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。饮候为：春效、花时、情秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。饮趣：清淡、妙今、咏吟、焚喷鼻、传花、度曲、返棹、围炉。饮禁：华诞、座宵、苦劝、争吵、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。饮阑：散步、歌枕、踞石、分匏、垂钓、岸岸、煮泉、投壶。具体而言，前人饮酒的经验和手段首要显露正在饮时心境。前人认为，酒不能乱饮，只要正在身体和情感正常的情况下才气饮用。身体不适、过分哀愁或盛怒之时都不能饮酒，否则会损害身体健壮。饮酒更应云云，按医学的外貌说，人正在发怒时，肝气上逆，面红耳赤，头痛头晕，如再饮酒，加上乙醇的作用，势如火上浇油，更宜失控，以至造成不堪想象的成果。前人为使饮酒时的情感到达最佳状况，也探索出了仍可效法的方式：选择适宜的时光：如凉月好风，袂雨时雪；花开满庭，新酿初熟；旧地故旧，久别重逢时饮酒，可到达宾主皆欢的愿望；而正在日灸风燥，渡犀利雨；近暮恩归，心思纷乱，不速客至，而有他期之时，则不宜饮酒。选择适宜的场地：无论正在花前月下，泛舟中流的露天场地，还是正在宅舍酒楼，唯有使人以为幽雅、舒畅，便是饮酒的最佳场地。前人有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习，颇喜正在游览旅行中饮酒。是以，他们饮酒的地址，往往不正在大雅之堂，不正在闹市之肆，而正在山峦之巅、溪水之畔，或正在旷野之中，翠微之内。置身于绚丽的山光水色之中，呼吸著新鲜空气，会使人赏心顺眼，心旷神怡，饮兴自然倍增。前人除了了儿孙绕膝之外，大部欢喜与友人联合饮酒感到乐。其实他们聚饮的目的也并不正在于吃喝，而首要正在于活动筋骨、舒畅身心。后人饮酒多温热了喝，其中的温酒器皿，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢？人曰:“凡饮酒宜温，不宜热”但喝冷酒也不好，认为“饮冷酒成手战”。人知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚。热酒固能伤肺，然行气和血之功居多；冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郎滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害。因为酒中除了乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄人量再多会危及生命。甲醇用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醛是酒的辛辣气味的首要形成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，正在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就少了很多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。很多人饮酒常查办干杯，彷佛一杯杯的干才觉得痛怏，才显得豪宕。其实这样饮酒是错误的，因为正确的饮法应该是轻酌慢饮。饮酒不宜太多大急，否则会伤害肠胃和肺。肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部份，好比君王车子的华盖，非常不能伤害。饮酒不宜气粗及速，粗速伤肺。肺为五脏华盖，允不可伤，且文雅无品。吃饭、饮酒都应渐渐的来，这样才气品出风味，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的承当。